Astuce sucre vanillé
Il ne s'agit là que d'une astuce, qui peut paraître idiote, mais qui au final est assez intéressante !
- Il vous faut un gros bocal type pot à confiture.
- Du sucre blanc (ou roux en fonction de vos préférences).
- 2 gousses de vanille.
Prenez vos gousses, coupez les dans la longueur de telle façon à ce que les graines soit visible.
Mettez les dans votre bocal, et remplissez le de sucre, fermez, secouez, et voilà !
Vous avez du sucre vanillé pour vos pâtisseries, cocktails. . .etc.
Plus vous garderez ce mélange plus vos gousses vont "confirent", lorsque vous souhaiterez recommencer l'expérience, et vous débarrassez de vos vieilles gousses, prenez les, et faites les infuser dans du lait, vous obtiendrez de quoi faire une boisson chaude (type chocolat) délicieuse.
Merci à Maryse, ma collège adorée qui m'a offert il y a un an de merveilleuses gousses de vanille directement venue de son île !
